af Maia

Sportsbutikken.dk vil i 2019 arbejde sammen med Maritime Nyttehaver: "Via formidling af praktiske projekter, vil vi åbne øjnene for det rige liv, der udspiller sig under overfladen og gennem udførelse af undervandsoplevelser, knytte flere tættere til havet og inspirerer til at værne om vores fælles havnatur". Der vil være mere fokus på udbredelse af maritime køkkenhaver fremover. Hvordan får vi styrket forbindelsen mellem havressourcer og flere munde, der skal mættes i verden på en bæredygtig måde?

Køkkenhaver under vandet? Ja, det kan sagtens lade sig gøre!

De startede med østers, men har siden udvidet til både muslinger og tang.  Der er også lagt stort fokus på formidling, bl.a. for skoleklasser. Foreningen Maritime Nyttehaver har haft dem ud for Kalvebod Brygge siden 2014 - og der er sket meget siden da. 

Maritime Nyttehaver er sat i verden for at sprede glæde og formidle viden om det spiselige hav – og for at frembringe bæredygtige råvarer fra det store blå.

Læs mere om Sportsbutikken.dk's nye makker her: www.maritimenyttehaver.dk.

Se mere om livet i København under vandet med nyttehave, kunstige skabsrav og krabbehuler!

Klik her for at læse hele artiklen fra TV2!

Vil du med på bølgen? Begynd med at få mere viden om de basale muligheder for at sanke mad!

Tip (1) Bogen om "Tang" købes i Sportsbutikken.dk

Og skulle du få lyst til selv at samle tang, er der også i bogen en oversigt over de danske, spiselige sorter, du kan finde i naturen og gode råd til, hvordan du behandler det.

Tip (2) Køb plakat med Spiselige muslinger og krebs, her!

 

Tip (3) Spis strandurter er en praktisk og enkel guide til hvordan man kommer i gang med at plukke, tilberede og spise urter fra strand og strandeng. Hæftet gennemgår 30 urter med fotos, beskrivelser og opskrifter. Hæftets opdeling i bladgrønt, grøntsager og krydderurter giver en grundlæggende forståelse for hvordan, og i hvilken mængde urterne kan bruges i køkkenet.